鲜香肉嫩的豆芽骨头汤上桌了，闻着太香了，排骨软嫩鲜美，豆芽清新爽脆， 再喝一口肉汤， 这两者不管是口感还是鲜美度， 意外很搭配呢！

1，夏季可常食素炒绿豆芽。此外，绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，对尿路感染、小便赤热、尿频等症均有好处。

2，黄豆芽、绿豆芽均性寒，烹调时放点姜丝，可中和其寒性。

3，黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果；吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。

4，在选购豆芽时，最好先抓一把闻闻有没有氨味或者化肥味，再看看有没有须根。如果发现有氨味、无须根的豆芽，最好不要购买和食用。

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