牛肉含有很高的蛋白质和铁，同时也含有钙和叶酸。牛肉是你可以喂给宝宝的，最容易消化的肉之一。

100g瘦牛肉所含营养

蛋白质：29.73 克

维生素：维生素B1-0.06毫克，维生素B2-0.16毫克，烟酸-5.34毫克，叶酸-10微克。还含有少量的其他维生素。

矿物质：钾-241毫克，磷-186毫克，镁-20毫克，钙-7毫克，钠-38毫克，铁-2毫克。同时还含有少量的锰，铜和锌。

【香芹牛肉饺子】

食材：面粉200 g、芹菜数段、牛肉一大块、鸡蛋清一个

工具：蒸锅

参考月龄：12个月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

【做法】

1. 准备食材：面粉200 g、芹菜数段、牛肉一大块、鸡蛋清一个（下面会介绍）

2. 我们先来准备肉馅：芹菜洗净，用刀背拍一拍，然后沸水焯熟；

3. 焯好后的芹菜切小段放入搅拌机中，搅拌成芹菜碎，给小宝宝吃，也可以搅拌成芹菜泥；