因为普通的自来水里面,多多少少都含有微量的氯和氟,就会大大影响到鸽汤的味道。
好了,把水没过鸽子,我们就可以盖上盖子,开始焖煮了。先开大火,煮至沸腾。水开后,转最小火继续焖55分钟左右的时间。
55分钟后,加入洗净后的枸杞。这个时候就可以加盐了,根据个人口味加入适量的盐,其他调味品都不用加了。
再煮5分钟即可关火。枸杞不能长时间煮,不仅会变酸,还会失去原有的功效。
好了,时间到,我们打开看一下。哇,真的是非常非常香,非常的漂亮。这样炖出的乳鸽汤,非常的好喝,一点腥味也没有,喝起来还有一股淡淡的甜味,真是太美味了。
天冷的时候,建议大家每个月都给家人煲一到两次,这种滋补的乳鸽汤,增强全家体质,让您和家人精力更充沛。
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