其实刀把豆和不同的菜搭配会有不同的口味，如今越来越少人去种植刀把豆，就连菜市场也很难买得到，如果你对刀把豆感兴趣，不如在家中种上一些，这样就每天都还能吃到优质的刀把豆了哦！

它可以地栽，也可以盆栽，而且产量特别高。但是要注意，食用的时候记得要烹饪熟透，半生不熟容易中毒。而刀把豆也叫刀豆，其实它最主要的吃法还是腌制，若自己家里不方便种植，也可以从网上购买腌制好的刀豆，味道也非常不错。

各位朋友：刀豆是以前农村几乎家家户户都种植的一种植物，它生长速度快，枝繁叶茂，一棵能产几百斤。在灾荒年月，它可是救命粮般的存在，由于产量奇高，往往种植之后很难再应季吃完。

但刀豆可以腌制，而且腌制之后特别耐存储，很多农民家里一年四季都有腌制的刀豆，可以充饥，也可以当蔬菜，还可以当干粮携带。

只可惜，如今刀豆种植者并不多，在市场上很难买到它，但它的价值不应该被遗忘，种植一颗，哪怕当观赏植物种植，那也是非常不错的。可以种植在庭院里，搭上架子，那就是一个天然的凉棚，夏天的时候可以用来乘凉。也可以用大一点儿的花盆种植，放到阳台上，也是非常不错的。您的家乡还有人种植这种叫刀豆的植物吗？您吃过刀豆吗？欢迎留言交流哦。