年关将近，5道凉拌菜要收藏，简单烹调味道好，好吃下饭还解腻

今天已经是腊月初十，离大年三十也就剩20天了，春节也是我们国家的一个传统节日，在大年三十这一天，在外奔波一年的人们也都会回家跟家人团聚，一起做一桌简单可口的年夜饭，围坐在一起共度佳节，这就是家的味道，简单而幸福。

而年夜饭中，凉拌菜也是必不可少的，一道简单的凉拌菜，好吃下饭还解腻，非常不错。

今天我给大家分享的是5道好吃的家常凉拌菜的制作方法，年关将近，5道凉拌菜要收藏，烹调简单味道好，营养下饭还解腻，下面一起啊来看看都有哪些吧。

胡萝卜豆芽拌粉丝可以说是我们家每年年夜饭都会做的一道凉拌菜，家人也都喜欢吃，记得小时候，每次回外婆家过春节，外婆都会提前自己做一些绿豆芽（我们当地叫“生豆芽”），自己手工做的豆芽，虽然没有买的豆芽长，但是味道却要比买的好吃很多，我们都特别喜欢吃，直到现在还念念不忘它的味道。

胡萝卜和绿豆芽的营养价值也很是丰富，二者搭配起来做成凉拌菜，也是既好吃又有营养。