在说它来我国之前，先以泰方角度来介绍一下当地引以为豪的泰国香米吧：

泰国香米属于籼型米，有着细长晶莹的外表和独特的口感，带着淡淡的清香，被泰国商业部命名为茉莉香米，在泰国茉莉香米是泰国人民的骄傲，并且只有代号为Hom Mali105和RD15可以作为茉莉香米的品种，且纯度不能低于百分之九十二。

作为拥有五千年水稻种植历史的国家，泰国对于大米出口规范有着非常严格的标准，这使泰国香米的出口得到了保障，确保了它能正常出售，为它的优质味道树立了口碑。

但随着茉莉香米流入我国，却并未获得很好的反响，被一贯吹捧的茉莉香米怎么就不香了？这还要从以下几件事说起：

商家利益最大化

虽然进口到我国时茉莉香米是纯正的，但为了得到翻倍的价钱，常常会对其掺杂其他籼型稻米，然后以低于市场价格的方式快速卖出，不光是消费者受到损害，泰国香米在我国的口碑也会随之大打折扣，且造成经济链发生不可逆的断裂，不良商家通过一次性出售的方式赚到利润，把破败不堪的市场留给了这些受到污名的茉莉香米。

我们通常在市面上看到泰国香米价格都较为低廉，但实际上纯正的泰国香米普遍价格在200元左右一斤，而市场上几十块一斤的茉莉香米是真是假大家也就心里有数了，尽量购买的时候一定要买原装进口，因为这是茉莉香米一贯的出口方式，我们所买到的其他袋装基本都是进口后分袋重新打包的产品，因此要品尝的话一定要小心谨慎。

口感上的不适宜

其实茉莉香米来到我国时还是引起了一定的反响，对于被外国追捧的米种，我们还是带着些许的好奇想买来品尝一番。泰国香米肯定还是有真人品尝过的，但这种米似乎并没有受到我们太多人的关注，很多吃过的朋友感觉并没有我国的稻花香、响水等大米味道好，小编觉得可能是因为香味太淡，且没有冷不回生的特点，让我们很不适应。

茉莉香米虽然看起来粒粒分明且饱满，但并没有我国稻花香等米种的质感，没有圆润感也没有Q弹爽滑的味道，更适合印度等人做咖喱的那类吃法，如果是我国做法米饭反而因为颗粒分明而散开，吃起来口感极差。

一千人肯定有一千个哈姆雷特，我国人口基数大，爱吃的人肯定也会大有人在，但在众人极差的口碑和无良商家的轮番“讨伐”中逐渐泯灭，直至现在成了一种鸡肋，“弃之可惜，食之有味”。

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