9.蒸馒头一定要冷水下锅，这样，馒头会从外到里缓慢地热透，吃起来的味道也会比较的可口。把馒头均匀地放入锅内，每一个馒头都要留一定的间距。

10.盖上锅盖，大火烧开，然后改成中火，烧30分钟，然后关火，这个时候千万不要着急打开锅盖。

11.静置10分钟左右，温度满满地降下来，这个时候再出锅，馒头不会回缩。

12.当当当当，出锅啦！看看，每一个馒头都油光瓦亮的，每一个馒头都那么饱满，太漂亮了。