一.人参含嚼服用方法
园参鲜品、园参生晒、园参段/条、园参生晒参片、红参全须、红参光支、红参压块、鲜林下参、林下参生晒、鲜野生参、野生参生晒、鲜纯山参/纯野山参、纯山参/纯野山参生晒等,都可以依照此方法进行,只是在完整的人参情况下,可以将鲜品切片或切段,生晒参品可在蒸锅1-2分钟,蒸软后切片、切段或切碎块,当然也可以揪着吃,从须开始,一天掐一点儿,当然购买到现成的片就根据克重片数进行食用即可。
含嚼就是将适合自己用量的人参,含在嘴中(舌上/舌下)均可,慢慢吸释人参释放出的人参营养成分,直到人参味道接近无味时,可咀嚼人参并咽下即可。
此方法中,提及到舌上是大众吃法日常养生,而放于舌下主要目的是为了让我们小心心更有力量。
二.人参蒸盅蒸服
首先蒸盅要选择陶瓷、玻璃制品的蒸盅,并且密封盖要严密,其蒸盅容量借鉴在200-400ml之间为宜,有传统火烧隔水蒸,也有当下电盅隔隔水蒸盅都是可以的,但这里有一个强调的是,使用蒸盅蒸制人参,蒸盅里的水一定要是刚烧制的开水,当然有条件的可使用山泉水尝试,因为使用山泉水更接地气的使用人参能量展现得更好一些,但此山泉水使用问题,只有一部分人体验表示食用后优于家庭使用水,但同样需要更多人参兴趣爱好者及有研究能力的朋友们对其进行体验与实验,给出有力的依据。
虽之前提倡蒸制时间借鉴在40分钟到1小时即可,在2020年下半年直到现在,与人参兴趣爱好者体验总结:蒸制时间上,整支鲜品蒸制40分钟以上,2小时最佳;整支干品蒸制2小时以上,4小时最佳;人参爱好者在食参过程中,如时间充裕可体验尝试。
蒸盅蒸制适用所有参品,如参片、参须、参碎类可根据自己的用量进行蒸制即可。园参生晒完整人参、红参全须、红参压块、红参光支、黑参这系列鲜干品,可切、掰成适合自己的用量,同样建议一支支使用,从参须开始应用,吃完一支再吃另一支即可。
鲜林下参、林下参生晒、鲜野生参、野生参生晒、鲜纯山参/纯野山参、纯山参/纯野山参生晒,建议使用此法,因蒸盅有较强的密封性,在蒸制过程中可以最大化保留人参成分不会随蒸气挥发浪费。