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这样在烹饪前，既可大大地减少解冻时间，而且还非常的方便。

当然，如果时间充裕的话，我最推荐的方法还是冷藏室自然解冻法，用这个方法解冻好的肉口感和味道都和鲜肉是一样的，营养也不打折。

如果你家里有微波炉，就不需要提前将肉拿出来解冻，想吃随时都可以解冻。

用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热2分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。

但是微波解冻需要时刻关注解冻的进度，因为解冻过快会影响肉的质地从而影响烹饪效果。