碗汤，是用赤小豆鲤鱼冬瓜煲汤，赤小豆50克，冬瓜200克，一条500克以上的鲤鱼，陈皮10克一起熬汤，赤小豆（红豆）洗净，用清水泡6小时，泡透泡软为至。鲤鱼宰洗干净，去掉腥线。将冬瓜、赤小豆、陈皮、鲤鱼、姜全部放入砂锅中，加适量水。煲至水滚，用小火煲1小时，尽量少放盐和其他调料，喝汤吃鱼，医家认为，鲤鱼本身就是利水的食物，和冬瓜、赤小豆一起煮以后，作用就更加强了，适合一家大小饮用，十分适合在燥热的秋季食用。

立秋后“干燥易上火”，这时少吃或不吃辛辣食物，如尖辣椒、胡椒等，多食甘凉滋润的食物，尤其是生姜，俗话说：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”。立秋有“贴秋膘”的习俗，很多人都大鱼大肉补起来，其实刚入秋肠胃还是比较脆弱，应少吃油腻食物。

在酷热的夏天，人体消耗非常大，经历了各种烧烤、啤酒、冷饮的历练，嘴巴最快活，而脾胃功能却减弱了，脾胃相对较虚，应少吃些寒凉食物。饮食清淡也不是不补，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。

秋季进补，以食物为主。药补不如食补，食物是用来养生的，食补应以润肺生津、易消化的食品为主，如奶制品、鱼、瘦肉、禽蛋、豆类、新鲜蔬菜，多吃山药能补脾胃，生活中常见的核桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。