昨日一场小雨将气温刷到入秋后的最低，天气越来越冷了，随着气温的降低，身体需要摄入更多的能量来保温，这个时候就能看出面食的重要性，面食富含丰富的碳水，可以很好地为身体补充能量。

面食作为北方人的主食，是一日三餐不可缺少的，除了平日里常吃的那些主食，还有点心也基本都是以面粉为主要原料制作的，比如豆沙包、绿豆饼、老婆饼、芝麻烧饼等。我家附近有一家老字号纯手工绿豆饼店，每天排队购买的人都排着长队，这家店的绿豆饼我也买过几次，确实口感细腻微甜，越吃越好吃。

除了绿豆饼，还有类似的红豆饼、南瓜酥等等，做法基本都是一样的，只是内馅不同而已。如果很喜欢吃可以自制内馅，无论红豆沙、绿豆沙、冬瓜蓉、南瓜馅、紫薯馅等，这样的馅料不仅可以制作面点，如豆沙包、豆沙卷等，还可以制作各种糕点，如红豆饼、绿豆饼等。

我是个不折不扣的红豆控，但除了红豆，还十分喜欢紫薯馅制作的食品，最经典的就是紫薯月饼了，真是百吃不厌。紫薯含有丰富的花青素，它是一种十分易于人体吸收的氧化剂，有抗老防衰，预防各种疾病等功效。

来分享一下紫薯馅的制作过程，过程非常的简单，可以制作紫薯包、紫薯饼等。

1、首先准备两千克的紫薯，将紫薯洗干净后，削去紫薯皮。