最近在家做了不少的面包糕点，我家满满同学最喜欢的还是带各种甜馅的，今天就用紫薯做一个特别百搭的甜馅，奶香紫薯馅。

和最常见的红豆馅相比，紫薯做出的馅颜色更加鲜艳，让人一看就有食欲，在这个基础上，再加一些奶香味，甜而不腻，加入面包或包子中，每一口都超满足~

紫薯中含有丰富的膳食纤维，适量食用，可以有效促进胃肠蠕动，预防便秘，相比普通的红薯，紫薯的营养价值更高，含有18种易被人体吸收的氨基酸，丰富的硒元素，花青素和胡萝卜素，还具有有抗氧化，增强记忆力，增强免疫力等功效。

然而紫薯虽好，口感却往往比不上普通的红薯，直接蒸的话吃起来会很干，把它做成馅加到其他食物里是个不错的选择。

准备食材：

紫薯：1200克

牛奶：330克

白砂糖：200克

黄油：100克

奶粉：50克