各位亲们您们好啊，我是爱下厨房，爱做美食滴老太太，风雨彩虹。有些日子，没有做面包吃了，女儿叨咕好几天想吃面包了，所以我今天做一个不一样的面包。

今天用黄油做个黄油小面包，并且今天这个面包不用揉出筋膜，是一款非常简单，好看、又好吃、又喧、又软的黄油小面包。

没有高筋面粉普通面粉也能做，照样做出柔软拉丝的小面包。所以风雨彩虹要把这种简单的做法分享给大家，下面我们就开始制作起来。

制作材料：

黄油30克、普通面粉250克、酵母3克、盐2克、鸡蛋一个。

操作步骤：

1、我们首先来和面，准备一个大碗，放入250克普通面粉。加入3克酵母、2克盐、增加筋性。再打入一个常温下的鸡蛋，如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来，要用温水泡一下，否则影响酵母的发挥。喜欢吃甜的可以放点糖，一个鸡蛋的水分大约50克，我们再用120毫升的温水和面。和面的时候要边倒水边搅拌，搅拌到一点没有干面粉，然后加入30毫升黄油。