来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-27 12:58:17作者：YD166手机阅读>>
牛年伊始，做点和牛相关的面包，这个切面像云朵一般的牛奶哈斯（虽然长得和牛半毛钱关系也没有）很松软，用了烫种法，口感就更细腻又嚼劲，软绵绵就像天空的云朵吃进肚子中的松软。 祝大家新年快乐，牛年牛气十足牛轰轰，祝我新年吃更多面包也不长胖~
By 小海撸包日记
1、【制作烫种】50g开水融化4g盐、4g糖，取50g面粉混合拌匀，盖上保鲜膜，降低室温即密封冰箱冷藏一晚，第二天使用
2、【厨师机揉面参考】烫种加入主面团中除黄油外的材料（预留20g牛奶）
奶香柔软的毛毛虫面包，步骤简单，学会了自己在家做要说小时候最让人忘不了的面包应该就是毛毛虫面包了。非常经典，小的时候无论...
2022-10-27 12:57:53查看全文 >>
不用再为做什么口味吐司发愁了 这个面团可以搭配任何馅儿料，也可以做白吐司 配方可以做4个250克吐司，也可以做2个450...
2022-10-27 12:54:10查看全文 >>
面团温度的高低，对于烤焙后面包的品质有极大的影响。除了发酵箱的温度，面团在搅拌时，因机器高速运转，面团与搅拌缸之间不断地...
2022-10-27 13:15:59查看全文 >>
这是一款简单的小面包教程 这款食谱主要是做麦芽糖淀粉酶添加在面包内的实验，建议反复观看视频看对比。回弹对比里虽然看着回弹...
2022-10-27 12:31:30查看全文 >>
这款著名的法式软面包，奶味浓郁，直接法和间接法都用过，最软还是波兰种，简单又实用，做出来的哈斯超级好吃，此配方可做4个。...
2022-10-27 12:41:05查看全文 >>
通常六日休息的时候，我会在家里烤一些面包。这样，未来一周的早餐就不用担心了，周一到周五，也可以多睡一会儿。早晨起来吃两片...
2022-10-27 12:33:17查看全文 >>
By 大头＆猫猫用料凉皮 两人份洋葱 半个黄瓜 1根芝麻酱 1勺花生酱 1勺辣椒油 1勺白芝麻 1勺生抽 1勺盐 适量白...
2022-10-27 12:58:37查看全文 >>
自制红薯粉皮，一锅开水就搞定，做法超简单，细腻爽滑最健康！美美的童年是在农村度过的，80年代的农村，基本上都是自给自足，...
2022-10-27 12:29:56查看全文 >>
大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？这马上过年了，是不是家家都准备了粉皮，平时这粉皮我们...
2022-10-27 13:13:16查看全文 >>
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。粉皮是南方地区以及山东地区流行的特色传统食品,其主要分...
2022-10-27 12:59:15查看全文 >>
