红糖和黑糖在大家的生活中，应该并不少见，但是你们知道它们的区别吗，所以我接下来教大家的就是辨别它们其中的区别！

一般情况下老百姓口中的红糖与黑糖并没本质上的差别，两者之间属于同类产品。但黑糖没有经过高度提炼，脱色，因此颜色更深，接近黑色。红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。

黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观，至于两者之间形态和粗细的差异则是因为再加工的方式不同而导致。

一，从颜色上区别，黑糖呈黑色，红糖偏红一些，冲泡的颜色也不一样，黑糖水色深，红糖水色浅。

红糖 颜色淡，颗粒均匀且散

黑糖 颗粒大颜色深，多数黑糖都有粘结的块状

二，从质感上区别，红糖多为糖沙或晶体，而黑糖是原始的蔗糖，质地均匀

红糖 性温，含有大量矿物质，有活血化瘀的作用

黑糖 除提供热能外，还含有微量元素，如，该钙，钾，镁，铁及叶酸和其他矿物质等，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。

但就是我为大家介绍的，如果小伙伴们有其他辨别的方法，希望在评论区里向大伙分享！

谢谢大家