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今天给大家分享的是好吃的海带烧猪蹄，不但猪脚软糯鲜香，连海带也是软软糯糯的，口感非常棒！

最近不知怎么的，特别喜欢吃海带，尤其是晒*海带。仔细想想，估计跟小时候的记忆有关。那个时候我们吃的盐都没有添加碘，所以家里总是隔三差五的都会吃上一顿海带。

海带的吃法有很多，但是因为小时候肚子里没有什么油水，所以最喜欢的还是配上猪蹄一起吃。

如果想偷懒呢，那么就直接炖汤；想要吃得有味儿呢，那就红烧；或者再繁琐一些，先卤后炸再回锅，花样繁多，数不胜数。

不知道是不是因为小时候吃得多了，或者是因为现在体内不缺碘了。所以很长一段时间都没有再吃过干海带。

最近突发奇想，买了几块海带。所以总是捣鼓着怎么把它吃掉，今天就用红烧的方法来处理一下吧！

【海带烧猪蹄】

所需食材：干海带，猪蹄，生姜，大蒜，大葱，料酒，花椒，干辣椒，八角，郫县豆瓣酱，香葱，泡姜，泡椒，食用油，生抽，食盐，鸡精

制作过程如下：

1.准备一张干海带，两根猪蹄，清洗干净备用。（猪蹄最好请店家提前剁开）