核桃仁里面的油脂很是丰富，有着“树上油库”的美誉，因为油脂丰富，核桃油对头发、面容、大脑都很有益。今天我们吃到的核桃仁是从树上提取到的精华，而且中国很多地方种植核桃，是生产核桃油的大国。

核桃在每年的九、十月份成熟，新鲜的核桃晾晒干之后进入工厂，经过一系列机械压榨，最后得到珍贵的核桃油。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实采用冷榨得到的，整个生产过程不经过化学处理，保留了油橄榄里面的天然营养成分，可以放心食用。橄榄油，也是目前为止所有的油类中最适合人体的油脂。

橄榄油在国外很受欢迎，有着“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”的美誉，用它来烹调食物，味道鲜美，菜色好。

橄榄油存在历史悠久，而且还是出了名的长寿树，产果期能长达50到100年，国内也有很多人青睐橄榄油，因为这种油实在是难得，延缓衰老、促进代谢、预防骨质疏松，每一样都很难得。

葵花籽由葵花子得来，它是向日葵的果实。葵花籽油色泽金黄，颜色透明澄亮，闻起来有一种清香的味道，里面富含不饱和脂肪酸，是一种营养的高级油，对人体有益。