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猪脊骨炖冬瓜怎么炖(冬瓜炖大骨头怎么炖最好吃)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 18:41:15作者:YD166手机阅读>>


原创2022-10-04 17:03·秀厨娘

导语:秋天,鱼汤、鸡汤不如这碗汤!降燥、润肺特养人,把全家钙补足了!

一场秋雨过后,气温骤降,这就是所谓的“一场秋雨,一场寒”。天气变冷,除了及时添加衣服之外,还要多吃一些滋补的食物,给身体储蓄能量。秋季的天气比较干燥,一碗暖心暖胃的汤菜,更适合这个季节。

猪脊骨炖冬瓜怎么炖,冬瓜炖大骨头怎么炖最好吃(1)

冬瓜排骨汤,是我家秋冬季节经常食用的一道汤菜。冬瓜是一种高钾低钠的蔬菜,食用价值非常高。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B、C以及钙、铁、磷等矿物质。排骨富含蛋白质和多种微量元素。

猪脊骨炖冬瓜怎么炖,冬瓜炖大骨头怎么炖最好吃(2)

用排骨和冬瓜一起炖汤食用,汤鲜味美,清淡爽口,补钙又滋补。下面,与大家分享一下这道冬瓜排骨汤的做法。

猪脊骨炖冬瓜怎么炖,冬瓜炖大骨头怎么炖最好吃(3)

【冬瓜排骨汤】

准备食材:冬瓜、排骨、葱、姜、料酒、香菜、香油

具体做法如下:

第一步:准备2斤猪肋排或者脊骨,剁成大块,放在清水内浸泡15-20分钟,中间换两次清水,将排骨内的血水浸泡出来,最后用清水清洗一遍,控水备用。

猪脊骨炖冬瓜怎么炖,冬瓜炖大骨头怎么炖最好吃(4)

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