▲嘉宝原味营养米粉（奶粉宝宝）

▲Bellamy’s贝拉米有机婴儿米粉（母乳宝宝）

以下，就是本次检测的6款样品。再次强调，本次评测产品，均是针对宝宝的“第一口辅食”——原味米粉。

测试样品

▲测试样品图

测试指标

1、铁

铁元素对6个月之后宝宝的重要性来说无需多言，预防贫血基本靠它。原味米粉是宝宝的第一口辅食，也是除了配方奶外主要的铁来源。

可以说，铁含量是比较米粉时最重要的指标。本次检测的6款米粉，均是标签含铁量相对较高的。

2、糖

额外添加的糖，比如白砂糖（蔗糖），属于空白营养，对宝宝没啥意义，且还会引起宝宝嗜甜和龋齿。因此，本次检的6款米粉配料表都是未显示有额外添加糖的。

不过即使没有额外添加糖，米粉原料本身也可能带有一定量的游离糖，包括果糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖，属于“隐形糖”，含量高的话对宝宝也有负面影响。

3、重金属

镉、铅、砷（无机砷）、汞（甲基汞），是米面制品中比较常见的重金属，主要来源是水稻种植过程中从土壤吸收，或米粉加工过程其他辅料带入。

长期摄入镉、铅、砷、汞超标的食物会有慢性毒性风险（包括致癌），镉、铅、无机砷目前在婴幼儿米粉国家标准中有规定，甲基汞暂时没有。笨爸爸此次检测参照了欧盟及美国环镜保护署的相关规定和建议。

4、亚硝酸盐

过量的亚硝酸盐可以使宝宝血液中的血红蛋白失去运输氧气的能力，会造成皮肤粘膜变蓝变黑、胸闷、呼吸急促等中毒症状。

米粉中的亚硝酸盐主要跟水稻种植过程中的水源、化肥有关。

5、农药残留

广告打得多，都说有机米粉产品原料种植过程不会使用农药，要比非有机米粉要安全，但实际又如何？测过才知道。

PS：额外营养

有些米粉还会添加DHA、膳食纤维（低聚糖）等营养成分，单纯来讲，有添加要比无添加稍微好点，这次测评会对这类成分做加分考虑。

测试结果

1、铁

美版爱思贝有铁摄入过量风险！

分析结果前，我们先来看看宝宝每天需要多少铁。依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，0.5~1岁宝宝每日应该摄入10mg铁，1~3岁的宝宝则是9mg，最高耐受量是25mg。

下面是6款产品的铁实测含量及标称含量对比。