所以，正确的牛奶选购方式应该是：

首先，重中之重，是买纯牛奶或巴氏鲜奶；

其次，考虑蛋白质含量，越多越好。

除了纯牛奶和巴氏鲜奶，在我们眼中，其他类型的「奶」统统都是「假牛奶」！

它们的「假」，要么在于营养成分不达标，达不到一瓶奶中2.8g/100ml的蛋白质含量；

要么在于内含有大量的糖分和添加剂等，孩子喝多了会长胖，尽量少喝或者最好不要喝！

超市内常见的「假牛奶」黑名单如下：

儿童奶：打着「儿童食品」的旗号，里面全是糖和香精，营养成分大打折扣。

乳酸菌饮料：本质是一种饮料，里面的乳酸菌早已失活，同时还添加了大量的糖。

早餐奶：是一种调味奶，内含多种添加剂，真正的谷物含量微乎其微。

复原乳：将牛奶经过反复高温压缩后，营养流失大半，满是糖分、香精和添加剂。

果味奶：果味奶中香甜的味道完全就是添加剂堆叠出的，营养价值大打折扣。

02

鲜奶和常温奶有什么区别？

鲜奶就是巴氏奶，常温奶就是纯牛奶了。

上面也说了，他们的*菌方式不同，由此才造成了区别。

不过这两种奶的营养成分还是会有细微区别。

常温奶因为*菌的温度和时间较长，所以一定会有维生素和活性物质被*死 ，而巴氏奶则能够保留更多的营养物质。

所以如果要问巴氏奶好还是纯牛奶好，个人认为巴氏奶好！

不仅营养成分没有过多地被损耗，奶味也更浓郁哦！

当然，常温奶也有自己的优势，保存时间长、价格稍低......

两者各有千秋，但毋庸置疑的都是真牛奶！

03

国产牛奶到底能不能喝？

事实上，牛奶都是有国标的，而国产企业肯定是需要遵守国家标准的。

想要钻空子付出的代价，远比少那么一点的蛋白质的代价多得多。

而据牛奶的抽查结果显示，在近10年内，我国的生鲜乳合格率都保持在99.7%以上！

另外，蛋白质的含量均值为3.25，比美国和欧盟标准还要高，凭什么说国产奶不行？

04

喝牛奶真的能让孩子长高吗？

首先，需要明确的一点：对身高影响最大的始终是基因。

这就好比一个155cm的人喝再多的牛奶，也赶不上姚明的身高。

其次，孩子想要长高，需要均衡的营养，但不是只有牛奶这样单一的食品。

不过牛奶中富含丰富的钙元素和维生素D，这两种物质都能促进骨骼健康发育。

国内外大量的研究也表明：

坚持每天喝适量的牛奶能促进儿童的体格发育，还能使骨骼变得更加致密，将来发生骨折的危险性也大大降低。

因此我们一般认为，在保证营养均衡的前提下，喝牛奶是有利于孩子的生长发育和骨骼健康的，也就是有利于长高。