最后要注意的细节部分就是加白酒，在对白酒进行选用的时候，为什么要采用高度白酒呢？因为酒精度数越高，就越容易激发辣椒的香味，且白酒还有很好的*菌、抑菌作用，辣椒油在保存的过程中，就不会出现细菌滋生。

除此之外，白酒加入辣椒油中后，就会立马挥发，从而带走辣椒油中多余的水分，这样辣椒油在保存的时候，就更容易保存。

好了，以上就是今天要给大家分享的知识，如果你也想在家里，做上一些辣椒油，就用我教你的方法，去尝试一下吧。

关于更多制作辣椒油的技巧，如果你那里有更好建议，也可以为我们分享一下，让我也学习、学习。