这道京酱肉丝最大的卖点就是薄如纸的饼皮，我今天用的这个方法非常的简单，不需要和面，只用现买的饺子皮就可以做到哦。

By 发酵食堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小里脊肉 250克
• 饺子皮 10-15张
• 青瓜 适量
• 大葱 适量
• 甜面酱 2大勺30克
• 盐 1小勺5克
• 糖 1小勺3克
• 生粉 1小勺5克
• 香油（腌肉） 1大勺10克
• 料酒 1小勺5克
• 生抽 2大勺15克
• 玉米油 适量

做法步骤

1、把玉米油烧热,倒出备用。

2、然后把饺子皮两面都刷上油。