当前位置:首页 > 经验 >

大地鱼粉用途(大地鱼粉可以直接放汤里吗)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-28 07:44:11作者:YD166手机阅读>>

已是初秋天转凉,此时适合喝点儿汤。饭小二经过几个小时的熬制,终于熬出了大厨们口中的高汤,鸡汤的颜色清澈、味道鲜美还附着着一层黄色的、非常诱人的鸡油。还有奶白色的猪骨头汤,和饭店里的味道简直一摸一样!

大地鱼粉用途,大地鱼粉可以直接放汤里吗(1)

大地鱼粉用途,大地鱼粉可以直接放汤里吗(2)

俗话说:“秋冬进补,来年打虎。”但是现在这个阶段还有一点热,所以煲一锅汤和吃点轻荤小暖锅别提有多惬意了。今天我们的厨房达人石勇强将用螺狮粉的食材,来为我们做一道小暖锅,就会用到饭小二熬的猪骨头汤啦!

大地鱼粉用途,大地鱼粉可以直接放汤里吗(3)

大地鱼粉用途,大地鱼粉可以直接放汤里吗(4)

栏目热文

大地鱼粉自己做还是买的好(大地鱼粉用途)

大地鱼粉自己做还是买的好(大地鱼粉用途)

难分难解的粤式滋味!海里有很多种鱼,但市场销售的大都是大路货色。因为冷门的鱼,若然顾客不认识就无人问津。大地鱼,肉少多刺...

2022-10-28 07:40:08查看全文 >>

大地鱼粉煮越久越好吗(大地鱼粉最佳配比)

大地鱼粉煮越久越好吗(大地鱼粉最佳配比)

这两天开始大幅度降温了,早上越来越留恋温暖的被窝,现在每天早上都要定3个闹钟才能把自己叫醒,生怕自己睡过头了没时间给孩子...

2022-10-28 08:03:06查看全文 >>

大地鱼粉的好处(大地鱼粉的正确使用方法)

大地鱼粉的好处(大地鱼粉的正确使用方法)

最近收到了小伙伴的投食,哇,满满一箱竹升面!竹升面是广东的传统面食,箱子一打开,老广的味道顿时变得越来越近,这让我想起了...

2022-10-28 07:40:59查看全文 >>

自制大地鱼粉为什么有臭味(大地鱼粉煲汤缺点)

自制大地鱼粉为什么有臭味(大地鱼粉煲汤缺点)

火眼金睛—鱼粉掺假的原料都有哪些鱼粉掺假大致分为以下三种:1.添加植物蛋白:物性物质如棉籽粕、菜籽粕、葵花粕、花生粕、玉...

2022-10-28 07:42:12查看全文 >>

大地鱼粉的正确用法(买的大地鱼粉与自制有什么区别)

大地鱼粉的正确用法(买的大地鱼粉与自制有什么区别)

2种海鲜做小馄饨调料,掌握了诀窍,小馄饨营养丰富汤鲜味美!“山珍海味”是美食的代表,其中的海味,就是我们常说的海鲜。海鲜...

2022-10-28 07:46:44查看全文 >>

大地鱼粉的正确使用方法(大地鱼粉吃多了会有什么危害)

大地鱼粉的正确使用方法(大地鱼粉吃多了会有什么危害)

鲶鱼炖茄子原料:鲶鱼1尾,嫩茄子一根,葱、姜丝、蒜片、香菜段各少许。调料:料酒、花椒水、精盐、味精、鸡汤、熟猪油各适量。...

2022-10-28 07:59:24查看全文 >>

大地鱼粉的功效与作用(为什么熬汤要用大地鱼)

大地鱼粉的功效与作用(为什么熬汤要用大地鱼)

秘制纸包鱼纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升...

2022-10-28 08:09:59查看全文 >>

大地鱼粉的使用范围(大地鱼粉买哪个牌子)

大地鱼粉的使用范围(大地鱼粉买哪个牌子)

以下内容来源于“食品研发与生产”原创,未经授权禁止转载。01、调配汤料的基本原理及比例一、咸味料盐,称味之王,一般需经烘...

2022-10-28 07:51:50查看全文 >>

大地鱼粉和水的比例(大地鱼粉用途)

大地鱼粉和水的比例(大地鱼粉用途)

【配方一】煲仔酱:柱侯酱4斤,海鲜酱1.3斤,花雕酒0.6斤,芝麻酱0.5斤,南乳0.3斤,腐乳0.3斤,干葱丝0.3斤...

2022-10-28 07:29:25查看全文 >>

大地鱼粉添加比例(大地鱼粉最佳配比)

大地鱼粉添加比例(大地鱼粉最佳配比)

生炸鸡盐 淮盐1斤。沙姜粉2两。鸡粉1两。味精2两。 生炸鸡皮水 清水1斤。麦芽糖5两。绍洒5錢。浙醋1两。食粉少许。 ...

2022-10-28 07:52:40查看全文 >>

文档排行