取出一个剂子，让切面也沾上干面粉，防止沾手，然后把边缘向中间折，整理成圆形，再按压成边缘薄中间厚的面皮。
放上馅料，像包包子一样包起来，最后按扁就可以了。
4、烙饼
电饼铛或平底锅预热刷油，放入饼坯，把饼按扁按薄一些。
盖上盖子，中火烙饼，烙至一面上色翻烙另一面，烙至另一面上色再次翻面。反复翻两次面，烙至两面金黄，用铲子按压能够回弹就可以出锅了。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-28 10:37:26作者：YD166手机阅读>>
取出一个剂子，让切面也沾上干面粉，防止沾手，然后把边缘向中间折，整理成圆形，再按压成边缘薄中间厚的面皮。
放上馅料，像包包子一样包起来，最后按扁就可以了。
4、烙饼
电饼铛或平底锅预热刷油，放入饼坯，把饼按扁按薄一些。
盖上盖子，中火烙饼，烙至一面上色翻烙另一面，烙至另一面上色再次翻面。反复翻两次面，烙至两面金黄，用铲子按压能够回弹就可以出锅了。
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