5.取一个馄饨皮，在梯形小头一边放在馅料，然后向宽的一边卷起，卷两下即可，再将两头对折捏起来，一个漂亮的馄饨就包好了，是不是很像元宝。

6.锅内加适量的水，烧开以后下入馄饨，用铲子贴着锅边搅动一下，防止粘锅，水再次开时倒入一个打散的蛋液，煮至馄饨全部漂浮起来，鼓鼓地就熟了，再撒点香菜、葱花、盐、白胡椒粉、香油、鸡精轻轻搅拌均匀，即可出锅。大部分人都是将这些调料放在碗里，再舀入煮好的馄饨，咱这是懒人做法，在锅里调好味道就可以了，省得还要一碗一碗的调味。