这些都是在当地比较出名的烧鸡品牌，当然，河南的其他各县也都有很多属于自己的烧鸡，各个县市的人都能立马说出自己家乡最出名的烧鸡。

焦作的人肯定都知道博爱许良镇的马记烧鸡；周口的人一定最先说出关德功烧鸡；淮阳人觉得自己的方布袋烧鸡也不错；唐河人不服，“俺也有郭滩烧鸡”；商丘人申请加入群聊，想推荐一下郭村烧鸡；许昌人表示，我们的沙和义烧鸡不配拥有姓名吗？

除此之外，还有柘城的高家烧鸡、夏邑的火店烧鸡、睢县的张老太烧鸡、新野的冯家烧鸡、郏县的谢老婆烧鸡、巩义的老君烧鸡、宝丰的买根烧鸡……不胜枚举。

但是非要来个排名的话，滑县的道口烧鸡肯定要排第一。

那一天，参观酒厂

偶遇一只吃酒糟的鸡

道口烧鸡一直都是滑县的一张名片，光在本地烧鸡就有300多家，不仅在河南每家店门口都排着长队，深受食客的喜爱，而且在国内也有一定的地位，被誉为“中华第一鸡”，那么它是如何闻名全国的呢？

这还要从道口镇滑县段的大运河说起，这段大运河向北直通北京和天津，持续通航了1800余年，在南粮北运，津货南来的过程中，道口烧鸡也跟随着大运河走出滑县，走向河南，走向了全国。

除了大运河，烧鸡走出河南，绿皮火车也功不可没。

道口，是东西南北两条铁路交汇之地，焦作煤矿外运需要经过道清铁路，南北走向的京广铁路也从此经过。

在以前，坐火车出远门，可能要在绿皮车厢里摇晃几天几夜，在这段时间里，一定要准备好吃的食物，当时并没有工业化的包装食品，除了携带的干粮与茶叶蛋，最体面的食物就是烧鸡了，哪怕在站台停留时，奔波劳累的人们蜂拥而上都会买烧鸡。

道口烧鸡好吃这话可不是自己说出来的，最早可是嘉庆皇帝钦点的。

清嘉庆年间，一次嘉庆皇帝巡路过道口的时候，忽然闻到了一阵香味，于是发现了道口烧鸡，随从将烧鸡献上，嘉庆尝后大喜说道：“色、香、味三绝”。

由于道口烧鸡太有名了，你也能见到许许多多道口烧鸡的品牌，比如胡云章、画宝刚、张存有、张全国、康百旺……

尽管如此，我们公司的滑县人代表杨桐，还是能吃出不同品牌之间最细微的差别，一直以来，致力于挖掘河南好物的我们，经过多方对比，在去年也找到过一款还不错的烧鸡。

一上架就受到了很多人的青睐和好评，但是那款烧鸡一只就要108元。

这并不是我们的初衷，除了找到河南好物，我们更想把河南的好物推出河南，推向更远的地方。

于是，找到一只物美价廉的道口烧鸡就成为了我们，特别是滑县人杨桐的一个心结。从那时到现在，我们从没有放弃过寻找，奈何都没有找到最合适的。

上个月，杨桐受邀到道口参观酒厂，这个酒厂的前身是滑县冰堂春酒厂，主要生产道口大曲。在参观的过程中，他发现了一个奇怪的现象，当地农户都到酒厂买酿完酒不要的酒糟。

了解之后才知道，是用来当饲料，喂牛、羊、鸡等，两个人越聊越投机，知道了我们在做河南好物，老板还向杨桐透漏他自己也在做道口三宝，也就是道口古镇、道口大曲和道口烧鸡。

于是，又一番深入了解，还转道参观了老板的制作烧鸡的标准化车间，临走之前，老板还特意让杨桐带回郑州了几只，尝尝味道。

两年内散养柴鸡

冰鲜技术

最原汁原味

于是，我们就在办公室里看到了几只康百旺道口烧鸡，有五香的和麻辣的两种，一入眼，就看到烧鸡是透明真空包装的，能够清晰地看到里面的鸡。