7、水开下入饺子，一次别下太多，用木铲轻轻推动锅底，别让饺子沉底粘锅，锅开点入凉水，重复三次，饺子上浮即可捞出。

8、这样做的黄瓜素馅饺子，没有过多的调味品，食材本身的清香味，发挥得淋漓尽致，鲜美细腻，清新香甜的口感，大人孩子都爱吃，一点也不会觉得油腻。

技巧总结

1、如果有虾仁或者黑木耳，不妨也一起加进来，会在原有的基础上，更加好吃。

2、黄瓜素馅饺子，突出的就是清新香甜，千万别放十三香、花椒粉、胡椒粉之类的调味品，会破坏食材本身的鲜味。

3、包饺子不用放酵母粉，需要死面团，只需醒发30分钟即可，500克面粉配260克清水。

禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。