4：盖上锅盖，煎一分钟左右翻面，用锅铲压平，继续烙1分钟，反复翻面，煎至面饼两面金黄色时，即可关火盛出，装盘即可食用。

好了，这道风味独特的家常南瓜饼就做好了

三，【芋头】

芋头口感软糯，营养也很丰富。它富含钙，铁等多种矿物质，不难看出芋头也是一种碱性食物，芋头所含的氟，对牙齿有清洁作用。芋头可以做成各种风味独特的小吃，炸芋头条，

芋头糕，不妨您试试这道芋头烧花生，美味又营养，做法也比较简单，很适合现在的天气。

【芋头烧花生】

1：准备削皮的芋头400克左右，洗净后切成滚刀块，放入盆中生姜一小块，切成姜末，

放入小盆中备用大葱半根切成葱花，和姜末放在一起青椒半切成粒，放入盆中红椒半片切成粒，和青椒放在一起，用来配色花生米一小把放入盆中备用。

2：在装芋头的盆中，打入一个鸡蛋，颠盆拌匀，抓入少许吉士粉，抓拌均匀，再放入适量的玉米淀粉拌匀。