每年都远离家乡在外奔波，只有过年在家呆几天。过年回家的第一件事就是拼命地打扫，然后再去街上大包小包地囤年货。年轻一点的人囤年货喜欢吃新奇一点的食物，老一辈的人喜欢吃传统的食物。家中四世同堂，所以每个人的口味都要顾忌到，采购的年货都能堆满半间屋子。

说到采购年货，宝妈有话说。虽然我们采购年货的时候总觉得什么东西都要囤一点，防止不够。其实大可不必，现在交通便利、市场方便，稍微囤几天的食材就足够了。像宝妈家远离城市，每年公公婆婆囤年货、我也囤年货，一直吃到我们出去打工，家里还剩很多。有的食材放久了口感不好、有的食材本来质量就不太好、有的买回来后碰都没碰一下，浪费程度可想而知。今天宝妈给大家分享一下有哪8种食材不建议大家采购，毕竟赚钱都不容易，不能被无良的商贩给忽悠了。

第1种食材:散装的火锅丸子、低价的牛羊肉卷

过年前，各大超市、集市上火锅丸子深受人们喜爱。它们的形状各异，吃起来弹性十足，味道也不错。用它们涮火锅食用，既暖和又解馋。可这样散装的火锅丸子到底是怎么制作出来的呢？它们除了用大量的肉类边角料外还会使用各种添加剂。只有这样才会让口感充盈起来，人们吃了还想吃。有的丸子还是五颜六色的，让人赏心悦目。你吃下去会安心吗？

低价的牛羊肉卷建议慎重购买，大家想想牛羊肉多少钱一斤，再加上人工、场地费等，这么低价不是过期了就是劣质的。大家想吃牛羊肉卷，自己去抗个羊腿回来，每天都可以削削腌制涮一涮，它不香吗？

过年家家户户都喜欢食用自制的火锅，建议大家多吃一点素菜，多食用有来源有保质期的肉类。爱吃丸子的可以用鱼肉、鸡肉、糯米、萝卜、莲藕制作。

第2种:酒精勾兑的酒

美酒配佳肴才叫过年，过年该怎么挑选酒呢？买酒不要看价格、不要看包装、不要看广告，看白酒上面的3行字，绕开酒精勾兑的白酒。

①GB/T20821，这个属于液态法白酒。它用食用酒精、香精、水调配而成的，成本低、价格低。

②GB/T20822，这个属于固液法白酒。它一部分用纯粮食酒，还有一部分用酒精调配而成的。

③GB/10781，这个执行标准就是属于固态法白酒，也就是纯粮食酒。

第3种:临期食品