用料：

鸡胸肉、香菇、甜椒、香菜、盐、黑胡椒、生抽

做法︰

1、将鸡胸肉洗净，用刀从侧面切开，并向内切成一个口袋状。

2、用盐、黑胡椒、生抽腌上，蒸锅加水大火烧开。

3、将香菇、甜椒、香菜切丁。

4、将3种蔬菜丁塞入鸡胸，用锡纸包好(可用保鲜膜代替）。

5、放入蒸锅蒸15分钟左右。

用料：

鸡胸、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒

做法︰

1、300g鸡胸肉洗净切成粗条，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油和半勺黑胡椒搅拌均匀，腌制15分钟。

2、另起一碗，加入半勺盐、1勺孜然粒、1勺孜然粉、1勺白芝麻和2勺辣椒面，混合均匀备用。

3、锅中涂上少许油，放入鸡胸肉煎至两面焦黄上色。

4、加入混合好的干料翻炒一下，出锅即可。

用料：

鸡胸肉，水适量，香草适量，新奥尔良烤肉料3汤匙，黄油适量，柠檬汁适量

做法︰

1、鸡胸肉洗干净切片，容器里倒入新奥尔良烤肉料和少许水拌匀，

2、将切片的鸡胸肉放进去，戴上一次性手套将鸡胸肉抓匀

3、盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上，平底锅里放入2块黄油烧至六成热，

4、将鸡胸肉平放在平底锅，滴上几滴柠檬汁，

5、煎至颜色变淡用筷子转过另一面继续煎，快煎好时在表面加入香草即可！

用料：

鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生姜、盐、黑胡椒、白醋或柠檬汁

做法︰

1、将鸡胸肉放入锅中，加水、姜片，煮15分钟左右至鸡胸肉煮熟。

2、将煮熟的鸡胸肉浸入凉水，冷却后撕成丝。

3、将各种蔬菜切成丝。

4、将蔬菜丝、鸡丝放入大碗，加入盐、黑胡椒、白醋拌匀装盘即可。