枣庄的小吃从早餐一直吃到晚饭,各有风味,都会使人有种暖洋洋的感觉。一大早来碗糁汤,暖暖胃;中午的时候,羊肉汤、南石驴肉等各种肉类满足你吃肉的*;晚上吃稍清淡点,一碗黄花牛肉面,清新的黄花香加上浓浓的牛骨汤,美好的一天在吃中结束。
山东枣庄道北羊肉汤
店里摆着大长桌和小方凳,显得古朴自然。羊汤是没有加盐的原汤,佐料(烟,味精,胡椒面)自己根据口味加,味道非常浓厚,羊肉汤完全没有膻味,就算不吃羊肉的人也可以尝一尝。PS:肉和菜是要花钱的,羊汤是免费添加的。
地址:市中区枣庄道北
鲁寨首家羊肉汤馆
当地有名的老店了,开了很多年,位于路边,看起来不起眼。但羊肉汤很正宗,美味无比,一点儿也不膻,肉很鲜嫩,呈粉红色。烧饼是新鲜的,热而酥,配汤吃的,美味极了。爆炒羊肚、羊杂和羊血豆腐也都很好吃。
地址:滕州市学院西路路北(原龙山路)
南石驴肉
南石驴肉为枣庄名吃,产于南石镇石菜村,已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉,配天然中药材20多种,用多年老汤文火炖6-8小时即成,所产驴肉色泽深红,味道鲜美,口感纯正。
糁汤
糁汤作为去枣庄必吃的早晨,配上油条、烧饼、烤牌等食用,香辣可口、肥而不腻、营养丰富,滋润全身。糁汤多用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,汤稠味浓,讲究“热、辣、香、肥”。