今天教大家做一道深海美食，美容养颜的刺龟皮大骨汤！其中的原料也是大家很少见到的，刺龟皮听着名字它会给你遐想的空间！

好多人对这个食材都很陌生，看了一下全网也没有写这个食材的正规文章，今天我就详细介绍一下这个食材，对于爱美的女生这可是纯天然的胶原蛋！

您可能听说过鲨鱼的生猛霸道，但却未必知道，在大海中惟一能*死鲨鱼的，正是这其貌不扬的“海中刺猬”——刺龟。原来，它身上长满了硬刺，其坚硬度堪比铁针。当遭遇危险时，平日藏在皮下的上千条刺就会紧急动员，进行拼死“针”扎。所以，当鲨鱼喜滋滋地将它吞进肚子里，往往内脏会被扎得稀巴烂，后一命呜呼。底的像刺猬的一种鱼，是当地的海产，其精华在于刺龟皮。经过晒干后，用人工将刺一根根拔下来，其加工步骤繁复。刺龟皮的营养以及药用价值非常地高，具有滋阴补肾、防治夜尿、糖尿病、止咳防哮喘、提高人体血液循环等功效。

准备食材：刺龟皮两个，大骨头2斤，瘦肉200克，红枣五颗，党参两条，枸杞10粒，葱姜，料酒，胡椒粉。

第一步：处理刺龟皮，刺龟皮提前用开水或者热水泡2小时，等皮软了，用镊子把刺去除掉。

注意别扎到手了

第二步：把大骨头用水焯一下，去除血沫，再用清水洗干净，党参用水洗一下，切成5厘米的段备用。

第三步：准备好煲汤罐，把锅里加水烧开，放入刺龟皮，大骨，红枣，枸杞，党参，葱姜片，料酒，胡椒粉，小火煲1.5个小时，时间一定要足够，煲出来的汤才鲜美。

第四步：就是给汤调味，这个时候小心的捞出刺龟皮放到碗里，一碗丰富的胶原蛋白会做好了，这个汤空腹喝对胃有好处，有胃不太好的尽量空腹，热的时候喝效果最好！您不妨一试！