▲茶树中各器官和组织含锰量

锰有助于骨骼、软骨、组织和神经系统的健康形成。所以儿童缺锰会导致生长停滞，骨骼畸形；成人缺锰，可导致食欲不振，关节疼痛。

锰是人体可能必需微量元素，成人每天需要锰量约为2.5~5.0mg，一杯浓茶最高含量可达1mg，但是锰的食入量越大，吸收率却越低，它需要慢慢被胃肠道缓慢吸收，所以补充锰，不要指望几杯浓茶就可以补充完全，要慢慢来。

茶叶中还有很多对人体有宜的矿质元素，小懂只是挑选几种比较重要、含量较多的矿质元素和大家分享。

我们不主张过分夸大茶叶的功效，通过饮茶来补充微量元素只是少量补充，不能完全依赖。也不能过度嗜茶，因为过量补充微量元素，会引起毒副作用，并且还会在体内发生堆积现象，时间一长会有损健康。

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参考资料：

《茶叶化学》，顾谦 陆锦时 叶宝存 著，中国科学技术大学出版社2012年版。

《海峡茶道》，《海峡茶道》杂志社，2007年5月1日。

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