根据以上这些属性，我们选择淀粉的时候，就可以作为参考了。黏性越高，口感越浓稠。糊化温度越高，口感越脆。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 07:45:59作者：YD166手机阅读>>
根据以上这些属性，我们选择淀粉的时候，就可以作为参考了。黏性越高，口感越浓稠。糊化温度越高，口感越脆。
青团别再出去买， 教你在家做，软糯不粘牙，比买的香，不易硬！每年这个时候，我们都会在家自己包上很多的青团，自己吃或者送朋...
2022-10-29 07:50:17查看全文 >>
在日常烹饪中，做面食常用到面粉、全麦粉；烘焙会用到高筋粉、低筋粉；挂糊、上浆、勾芡会用到生粉、淀粉，那么面粉和全麦粉是什...
2022-10-29 07:38:20查看全文 >>
配方：糯米粉500克、澄粉100克、猪油100克、白糖100克、豆沙、水、芝麻适量。做法：1.先将澄粉用沸水烫熟，然后揉...
2022-10-29 07:41:28查看全文 >>
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2022-10-29 07:59:27查看全文 >>
自从N年前在上海尝了那的汤包，便爱上了这种皮薄汤多的包点♥这两天突然好想念，趁着有几天空闲时间，做了些攻略，参考了些食谱...
2022-10-29 07:59:15查看全文 >>
很多人都评价钱钟书是过目不忘之人。他读过的书，总是能够在他口中行云流水般复述出来。而且在复述的基础上，还会有自己独到的见...
2022-10-29 07:48:05查看全文 >>
现在已经有很多不错的笔记应用，如大家常用的印象笔记和 OneNote。这些笔记在功能上各有所长，但总觉得少了点什么。在手...
2022-10-29 07:48:54查看全文 >>
中国文化博大精深，光是汉字就数量极其庞大。汉字中有不少生僻字，虽然日常生活中很少会使用到，但是只要存在就会有需要的时候。...
2022-10-29 08:03:21查看全文 >>
平板电脑类产品自诞生以来，便因其处于手机与电脑之间的独特定位而饱受争议。但是随着移动互联网的普及与发展，平板电脑类产品在...
2022-10-29 08:03:36查看全文 >>
提到输入法，现在每一款手机上都装有原生（或第三方）输入法。就我个人来说，因为对打字输入这件事本身也没有什么太高的要求，...
2022-10-29 08:03:07查看全文 >>
