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在柿饼界,如果富平柿饼自认第二,恐怕没人敢认第一

不少不了解的人都有个疑问：

富平柿饼为什么会这么火？它和其他的柿饼有什么区别？是不是被商家夸大宣传了？

今天，料料就整理了几个常见的问题:

富平柿饼跟其他柿饼有哪些不同？

柿饼上的白霜是撒上去的淀粉吗？怎么辨别白霜是天然形成的还是人工白霜？

柿饼怎么保存的时间更长？

柿饼吃多了会得胃结石？

如果你也有上面的这些疑问

那就往下看吧

早在明朝时，富平柿饼就作为上贡珍品，进奉皇帝。如今的富平柿饼更是闻名国内外，日本吉野市全球唯一的柿子博物馆记载：“世界上柿子的生产国为中国，柿子的优生区在富平”。

富平柿饼不同于其他地方的柿饼，主要跟当地的气候和柿子品种有关。富平盛产大尖柿，黄土高原常年热烈的阳光、干爽的空气，柿子的水分可以在短时间内快速蒸发，积攒下的都是天然的甜。

而且尖柿果型高圆、皮薄肉厚、糖分大，而且表面光滑没有纵沟纹路，这样做出来的柿饼肉质紧实、果肉口感软糯有粘性。