芥菜咸蛋汤 煲制时间:15分钟
【原料】芥菜250克，熟咸鸭蛋2个。
【调料】酱油1/2小匙，味精少许，植物油2大匙，姜片1片。
【做法】
1 将芥菜洗净切段;熟咸鸭蛋去壳，放入碗内，取出蛋黄放在案板上，用刀压扁，咸蛋白放入凉水中浸泡。
2 汤锅置火上，下油烧热，下姜片炝锅，然后烹入清水烧开，放入芥菜与咸蛋黄，烧开后再放入咸蛋白，最后放入酱油、味精，起锅盛装汤碗内即成。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 10:08:01作者：YD166手机阅读>>
芥菜咸蛋汤 煲制时间:15分钟
【原料】芥菜250克，熟咸鸭蛋2个。
【调料】酱油1/2小匙，味精少许，植物油2大匙，姜片1片。
【做法】
1 将芥菜洗净切段;熟咸鸭蛋去壳，放入碗内，取出蛋黄放在案板上，用刀压扁，咸蛋白放入凉水中浸泡。
2 汤锅置火上，下油烧热，下姜片炝锅，然后烹入清水烧开，放入芥菜与咸蛋黄，烧开后再放入咸蛋白，最后放入酱油、味精，起锅盛装汤碗内即成。
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