曾经,浙西和皖南之间为天堑所隔,甚至这片地区原本连铁路都没有。直到一年前杭黄高铁开通,彻底结束了这一切。
如今,杭黄两地1.5h互达。不仅一路景站相融,每次停车更可能意味着一场与美味的晨间邂逅。
富阳·酒酿馒头
富阳酒酿馒头以甜酒酿替代通常的酵母来发面。刚出锅的馒头拥有近乎完美的内里组织,松软的既是口感,又是手感。
最“富阳”的吃法,就是将馒头炸过之后再夹上臭豆腐。
桐庐·糊麦粿
桐庐糊麦粿,“拓”出来的饼皮薄薄脆脆,两面金黄;卷进去的食材荤素皆宜,可盐可甜。
喜欢咸口的就加土鸭蛋、豆干、葱花,喜欢甜口的就不妨试试蜂蜜和它碰撞出的奇妙风味。不过,这道出自当地农家的传统美食,其实只需洒上些许盐巴,就已喷香至极。