大家好，我是美味小舍.小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，需要的食材和调味料都非常的简单。做家常味，让你感受家的味道。

今天给大家分享一个家常大烩菜的新做法，用到的食材有五花肉、白菜、豆腐皮、粉条、酸菜。做法非常简单快速，特别适合在家里做，下面来跟我看下制作方法吧。

1、先准备需要的食材。一把洗干净的酸菜，把酸菜切成段，再把酸菜全部切成丝备用。

准备几张洗干净的豆腐皮，把豆腐皮也切成丝。

准备一个洗干净的娃娃菜或者白菜都可以，把白菜也切成丝备用。

再准备一小块五花肉，把肉切成薄片。

2、把锅烧热后，倒入少量的油，再把切好的肉片倒进去翻炒。把肉炒至颜色发白的时候，加点白酒进去去腥味。