叫它恶魔巧克力蛋糕，是因为蛋糕已经浓郁到无法用浓情巧克力来形容了，蛋糕体用了巧克力，中间夹心和装饰表面用了巧克力奶油霜，这算是到目前为止我吃到的最好吃最耐人回味的巧克力蛋糕了。什么布朗尼，黑森林统统都靠边站吧。蛋糕体我延用了海绵蛋糕的做法。也只有海绵蛋糕才具备我想要的略扎实的口感。巧克力奶油霜用的是法式奶油霜的制作方法。奶油霜的步骤我也会详细的写到食谱里边。喜欢巧克力，喜欢甜品，不矫情热量的，一定要试试哦。提示这个甜度不是特别的甜，所以请不要自作主张的减少糖量。

By 胎毛娃娃

用料

• 鸡蛋 6个
• 白糖 110克
• 低筋粉 150克
• 可可粉 15克
• 黑巧克力 50克
• 食用油 40克
• 牛奶 30克
• 黄油（奶油霜） 100克
• 蛋黄（奶油霜） 1个
• 白糖（奶油霜） 30克
• 牛奶（奶油霜） 30克
• 炼乳（奶油霜） 1勺
• 黑巧克力（奶油霜） 适量

做法步骤

1、准备材料，鸡蛋6个，我这个鸡蛋个头不大，去掉壳特意的称了一下是280克，白糖110克，牛奶30克，葵花籽油40克。

2、白糖加入到全蛋液中，把打蛋盆放到一个装有40度热水的小盆里，这样有助于打发。开了计时，打蛋器用中速，大约1分钟左右的样子。