送入发酵箱
设置温度与湿度
步骤20
将石板（或铸铁锅）放入烤箱中下层，开始用250度预热烤箱，完成预热大约需要50分钟。如果你的烤箱不能达到250度，则用最高温度来预热。
放入石板
预热烤箱
步骤21
当面团发酵至表面刚好达到发酵篮顶部边缘，用手按压面团缓慢回弹，则说明发酵到位。在当前发酵温度下，我大约用了50分钟。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 15:50:50作者：YD166手机阅读>>
送入发酵箱
设置温度与湿度
步骤20
将石板（或铸铁锅）放入烤箱中下层，开始用250度预热烤箱，完成预热大约需要50分钟。如果你的烤箱不能达到250度，则用最高温度来预热。
放入石板
预热烤箱
步骤21
当面团发酵至表面刚好达到发酵篮顶部边缘，用手按压面团缓慢回弹，则说明发酵到位。在当前发酵温度下，我大约用了50分钟。
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