准备原料
步骤1
先制作波兰种。在量杯中加入干酵母，然后加入水搅拌均匀，这样能使酵母更快地激活。
溶解酵母
步骤2
向量杯中倒入全麦面粉，用筷子充分搅拌均匀，再用刮刀压平面团以对齐量杯刻度，记录下面团的体积，这样方便后面观察波兰种的体积变化。如果你没有量杯，也可以用其它盆来代替。
搅拌均匀
刮平面团
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 15:50:50作者：YD166手机阅读>>
准备原料
步骤1
先制作波兰种。在量杯中加入干酵母，然后加入水搅拌均匀，这样能使酵母更快地激活。
溶解酵母
步骤2
向量杯中倒入全麦面粉，用筷子充分搅拌均匀，再用刮刀压平面团以对齐量杯刻度，记录下面团的体积，这样方便后面观察波兰种的体积变化。如果你没有量杯，也可以用其它盆来代替。
搅拌均匀
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