做法步骤

1、常用材料备好！

2、鸡蛋打入盆内，加入糖，水，酵母粉搅拌均匀……

3、再加入面粉搅拌均匀……

4、搅拌成面糊就OK

5、用剪刀把红枣减小粒去核，加入面糊中搅拌。放一半红枣。

6、搅拌好后倒入耐高温的容器内，盖上保鲜膜让它发酵一晚上！（天气冷哦）发酵至原来的一倍高度就可以了

7、发酵好后，再撒上余下的红枣。上蒸锅！

8、40分钟，我用的是电蒸锅。如果是煤气的话，中火蒸45分钟，闷5分钟。蒸的过程中不要开盖！

9、孩子特别喜欢哦……

心情故事

发糕有着香、甜、软的口感，孩子十分喜爱。冬天晚上搅拌好面糊，室内发酵到早晨，直接放入电蒸锅蒸就可以了……新手也能驾权....