老话说：“三伏多吃姜，不劳医生帮”，三伏天人们比较贪凉，吃雪糕，喝冷饮，吹空调，肚子里总是凉冰冰的，而外面炎炎烈日，高温潮湿，很容易形成“外热内寒”的体质，生姜性温，含姜辣素等活性成分，伏天适当地吃一些生姜，帮助暖暖脾胃，帮助消化都是不错的。

不过夏天吃姜也不能乱吃，哪些人不能吃，啥时候吃都是有讲究的，了解清楚不吃亏。

1、处暑之后不吃姜

从节气上来看，夏至到处暑期间都适合吃姜，这段时间天气炎热且潮湿，吃姜有助于阳气的生发，但处暑之后已经立秋了，气候上也逐渐秋天化，多风干燥的天气随之而来，也就是人们常说的“秋燥”，这时辛辣、性温的生姜就不适合多吃了.这里说的“吃姜”是专门的吃姜，而当成香辛料来使用是不影响的。

2、傍晚过后不吃姜

古人认为一天之计在于晨，早上食用有助于一天的阳气生发。而到了晚上身体需要休息，如果食用温热的生姜，会使身体像白天一样亢奋，无法进入休息的状态，这样不仅没有滋养身体，反而会影响健康，老传统认为，过了申时就别吃了，也就是下午四点后尽量不要食用生姜。

1、睡眠不好的人

生姜属于辛辣刺激的食物，对肠胃也有刺激，睡眠不好的人，尽量不要专门吃姜，如果必要可以放在早上吃，避免影响睡眠。