2、容易上火的人

夏季天气炎热，人们也很容易上火，而生姜属于温热的食材，辛辣刺激，上火的时候再吃生姜，无疑就是“火上加油”，已经有明显上火特征的人就更不要吃生姜了，可以多吃一些西瓜、黄瓜、苦瓜等，富含维生素等微量元素的凉性食材。

3、手脚心容易出汗的人

有些人的手脚心易发热出汗，一直喝水也会觉得口干舌燥的，姜辛辣、性温，这样体热的人是不适合吃姜的。

分享4种生姜的好吃做法，简单方便，帮助人们安稳度过伏天。

一、姜米茶

准备食材：姜、大米。

1、制作姜米茶要选用老姜，味道浓、水量少更容易炒干，生姜冲洗干净晾干水分刮去表皮，切成姜丝备用。

2、姜丝加入无水无油的炒锅中，开小火不断地翻炒，炒至姜丝颜色呈金黄色，关火盛入碗中。