做好后盖上保鲜袋防止风干，全部做好，取出第一个剂子，擀成1厘米厚的饼坯，锅里不用放油，锅温热放入饼坯，旋转3圈受热均匀，盖上锅盖烙1分钟。
烙至底面微黄翻面烙，烙的时候用牙签扎气孔，这样熟得更快，大约翻3次，两面金黄，用铲子按压回弹，就说明熟了。
烙好的锅盔饼出锅，趁热切成三角块就可以开吃了。
我家每周都要做，一次做3张能吃7天，可以夹青椒鸡蛋，作为早餐无与伦比，省钱又好吃。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 19:15:49作者：YD166手机阅读>>
做好后盖上保鲜袋防止风干，全部做好，取出第一个剂子，擀成1厘米厚的饼坯，锅里不用放油，锅温热放入饼坯，旋转3圈受热均匀，盖上锅盖烙1分钟。
烙至底面微黄翻面烙，烙的时候用牙签扎气孔，这样熟得更快，大约翻3次，两面金黄，用铲子按压回弹，就说明熟了。
烙好的锅盔饼出锅，趁热切成三角块就可以开吃了。
我家每周都要做，一次做3张能吃7天，可以夹青椒鸡蛋，作为早餐无与伦比，省钱又好吃。
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