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1、面糊，一种烹调常用的半固混合物，通常用面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成

2、 今天刘嫂就来分享一下“四种面糊调法”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

面粉、鸡蛋、食盐、泡打粉、食用油、绿豆粉、玉米淀粉、小苏打、土豆淀粉

4、四种面糊调制方法比例告诉你。第一种全蛋糊：碗中打入一个鸡蛋打散，再放入60克玉米淀粉、0.5克食盐，搅拌成糊状，不要顺着一个方向搅，要左右来回搅，这样搅好的面糊菜容易挂在食材上，顺着一个方向容易起筋，就不用粘在食材上