11、摘几片叶子，涂上巧克力，凝固后刷上金粉（加高度酒），做个装饰，傲娇的法式淋面就做好了，光亮光亮的，挺成功的。

小贴士

1.也可以做好淋面糊，保鲜膜贴面放冷藏一夜，第二天隔水溶化，再过筛以消除气泡。 2.温度很重要，太低淋面糊遇到慕斯蛋糕后，快速凝结，表面沆沆洼洼的，太高的话会将慕斯蛋糕溶化，表面不光亮。

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