作者：宾语

馒头，也叫馍，蒸馍，大馍，馍馍，是国人主要的日常主食之一。在北方地区，无论身份高低，男女老幼，几乎没有不吃馒头的。

会蒸馒头的大有人在，能把馒头蒸上新闻联播，蒸上央视春晚，蒸成文化遗产的，也只有胶东人能做到。

这种神奇的馒头，胶东人叫“花饽饽”。

好汉歌有唱“喝了咱的酒，上下通气不咳嗽。”胶东人说，“吃了咱的花饽饽，花开富贵乐呵呵；吃了咱的花饽饽，福禄寿喜福多多。”

花饽饽也是馒头，但大饽饽同馒头相比，要大好几倍，而且做得像工艺品一样，有“龙凤呈祥”、“十二生肖”、“五谷丰登”、“年年有余”、开口笑的福娃、菠菜汁和面做成的青蛙……各种系列，各种花样，所以叫花饽饽。

央视全国农民春晚大联欢《过年了》节目，“大衣哥”朱之文亲眼见证用288个寿桃拼起来的“寿”字。

日前，“四季威海康养福地”——全国网络媒体齐鲁行采访团的小伙伴儿们一走进威海大地食品公司和金麦兜食品公司，就被各式各样制作精美、造型别致、栩栩如生的花饽饽给吸引住了。有的用相机、手机记录花饽饽的制作过程；有的在非物质文化遗产胶东花饽饽习俗传承人、国家级中式面点技师、中国工艺美术家协会理事林荣涛的指导下，体验起了做花饽饽的乐趣；有的当场下订单，用花饽饽馈赠亲友。