说到猪尾，相信不少的吃货朋友都爱吃，猪尾营养丰富，含有大量的胶原蛋白，经常吃不但美容养颜，还滋补养身！猪尾的吃法有很多，可以红烧，可以做汤，但要说到滋补的做法，天健比较推荐大家加药材做成汤水！所以这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道做法简单，对身体特别好的【猪尾汤】爱吃猪尾的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪尾2根，姜片适量，葱片适量，黄花倒水莲50克，食盐2茶匙

第一步：将买回来的猪尾，清理干净，刮干净猪毛，然后剁成小块，再放入锅中，加入姜片和葱片，加入2汤匙的料酒，大火煮开，煮开之后会有浮沫，用汤勺撇去浮沫，然后捞出，过凉水清洗干净，再控干水分备用！