4、把控好温度

红薯发芽是因为温度太高了，一般来说存放红薯的温度最好是在15度左右，所以如果存放红薯的容器里温度太高，则需要把盖子敞开一下，让它通风。但是温度也不能太低，比如深冬的时候气温可能只有几度，红薯一旦受冻之后就会形成硬心，蒸不熟也煮不烂。所以当温度太低的时候，需要把红薯放在稍微暖和一点的地方。

5、切片晒干

把红薯清洗干净之后切成片，放在太阳下晒干，中途不能受潮，不然容易坏，然后用密封罐子装起来，放在干燥通风的地方。吃的时候直接用水泡开，用来煮粥是不错的，但是这种方法保存的红薯肯定没有新鲜的那种红薯好吃了。但是有的人也喜欢这样吃，因为风味不一样，大家也可以用少量的红薯试一试。

以上就是5种保存红薯的方法，这样保存的红薯不会发芽也不会腐烂，非常管用哦，感兴趣的朋友可以试一试。你还有哪些保存红薯的小妙招呢？欢迎在评论留言交流呀。如果我的方法对你有用，欢迎转发。收藏呀。喜欢我的美食，记得点赞、关注我哟。

蜜豆小贴士：选红薯的时候一定要选表面光滑的，凹凸不平的红薯最好不要，而且最好是买黄心红薯，它比白心红薯更甜更糯。选红薯的时候还要闻一下气味，如果有发霉或者刺鼻的药水味也不能要，这种红薯已经变质了。